Bresaola de Angus x 80 gr - CORTE
$7.800,00
La bresaola esta presentada en finas lonchas de carne de ternera (Angus) curada desde su etapa cruda, en la que es oscura, hasta que toma un color púrpura.
Tradicionalmente se origina n el valle de Valtellina al norte de Italia, en la región de Lombardía, en las comarcas cercanas de los Alpes. En nuestro pais es elaborada con extrema dedicacion por maestros charcuteros.
